Téléchargement de manuels Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries

Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries pan Eric Kayser

Caractéristiques

• Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries
• Eric Kayser
• Nb. de pages: 301
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782035930101
• Editeur: Larousse
• Date de parution: 2016

Télécharger eBook gratuit

Téléchargement de manuels Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries

Overview

Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Eric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain, d'une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain. Découvrez comment préparer le levain, pétrir, façonner et cuire votre pain, grâce à 80 recettes détaillées et illustrées étape par étape.
Les grands classiques : baguette, boule, bâtard, polka, épi... Les pains spéciaux : multigrains, seigle, campagne, sans gluten... Les pains bio au levain naturel : pain à l'épeautre, tourte de meule... Les pains aux ingrédients : pain aux figues, à l'orange, à l'encre de seiche... Les pains à l'huile : ciabatta, fougasse, pizza... Les viennoiseries et pains sucrés : croissant, pain au chocolat, brioche...
Les petits pains : au pavot, aux lardons et aux noix de pécan, aux algues... Les pains régionaux : marguerite, vivarais, tabatière... Les pains du monde : focaccia, ekmek turc, macatia de La Réunion...

Les clients ont également aimé: Télécharger un livre de google L'Oeil et l'Esprit read pdf, Free audiobook download for ipod touch The Color of Love: A Story of a Mixed-Race Jewish Girl English version PDB here, Free ebooks magazines download Burning Down the Haus: Punk Rock, Revolution, and the Fall of the Berlin Wall ePub site, Descarga un libro de visitas gratis EL LADRÓN DE CUERPOS (CRÓNICAS VAMPÍRICAS 4) site, Descargar archivos pdf de libros de texto. TU Y OTROS DESASTRES NATURALES 9788408214816 de MARIA MARTINEZ. (Spanish Edition) site, Descargador de libros de Google pdf INVIERNO ARTICO (Literatura española) FB2 download link, French audio books mp3 download Pumpkinheads 9781626721623 iBook CHM by Rainbow Rowell, Faith Erin Hicks site,